Выбрать хорошее вино гораздо сложнее, чем кажется. Особенно если речь идет о застолье, и нужно угодить всем гостям. Красное многие считают слишком терпким и тяжелым, а белое – примитивным. Поэтому розовое вино – универсальный вариант. Но и с его выбором могут возникнуть проблемы, ведь в продаже есть десятки брендов и сотни позиций данного спиртного.
Розовые вина и цены, установленные на них, представлены в широком диапазоне. Однако высокая стоимость – не всегда показатель прекрасных вкусовых характеристик. Можно приобрести отличное вино за полторы тысячи рублей, а содержимое бутылки за несколько десятков тысяч понравится лишь редкому гурману. Поэтому при выборе вина следует придерживаться нескольких основных правил.
На что обращать внимание, чтобы не ошибиться с выбором
Приобретая розовое вино, в первую очередь учитывайте следующие нюансы:
- Оформление бутылки. Напиток чаще всего разливается в емкости из прозрачного стекла, чтобы можно было оценить чистоту и насыщенность цвета спиртного. Откажитесь от приобретения вина с яркой, вычурной этикеткой – многие производители таким образом пытаются отвлечь внимание покупателя от качества содержимого бутылки.
- Планируемое гастрономическое сопровождение. Розовые вина также бывают сухими, полусухими, полусладкими, десертными – неправильный выбор спиртного может напрочь испортить впечатление от представленных блюд. А если в плане закусок грядет импровизация, лучше сделать выбор в пользу полусладкого вина. Для вечеринок или торжеств отлично подойдет игристое.
- Страну происхождения. Если вы только знакомитесь с розовыми винами, лучше отказаться от экспериментов и выбрать проверенного производителя. Среди них – Италия, Франция, Испания, Грузия, Чили, ЮАР, Португалия.
- Сорт винограда. Это отличный способ определить подделку, ведь моносортовые виды вина стоят очень дорого. Если вы видите бюджетную бутылку напитка, на которой указан лишь один сорт винограда – это однозначно обман.
- Год сбора урожая. На этикетке качественного вина всегда указывается данная информация.
Не стоит забывать об элементарных вещах – ровно наклеенной этикетке, деревянном корке, отсутствии осадка. Есть вина, в которых допускается небольшое наличие натурального осадка, однако они очень дорогие, относятся к категории органических и понравятся на вкус далеко не всем.
Если вы находитесь в крупном алкомаркете, попросите сомелье помочь с выбором напитка. Он предложит вам несколько вариантов, подходящих по цене, крепости и другим параметрам. Однако выбирать вино самостоятельно очень интересно, поэтому потратьте немного времени на изучение ассортимента магазина и обязательно учтите все перечисленные выше нюансы.
