В суете подготовки к свадебному пиру жениху и невесте нужно определиться с множеством значимых моментов. Выбор ресторана для празднования – один из них. С первого взгляда может показаться, что поиск места для проведения застолья в честь новобрачных не требует особых усилий, но так ли это?
Первое, что нужно учитывать при выборе ресторана – количество людей, приглашенных на свадьбу. Банкетный зал лучше выбрать такой, который поместит в себя больше людей, чем придет на ваше торжество. Грубо говоря, площадь помещения должна быть с запасом. Зачем? Во-первых, на случай, если гостей окажется немного больше, чем предполагалось. Во-вторых, вам нужно будет свободное место для того, чтобы можно было потанцевать. В-третьих, – потребуется дополнительная площадь для сцены. К сожалению, если приглашенных на вашу свадьбу не очень много, а вы хотите большой шикарный зал – вам просто могут отказать в обслуживании.
Не менее важный вопрос при поиске подходящего заведения касается даты свадьбы. Дело в том, что решать этот нюанс нужно заранее, так как в большинстве ресторанов расписание переполнено на несколько недель вперед. Обратитесь в ресторан на каховской — там большой выбор залов разного размера и дизайна и вы точно сможете подобрать подходящий вариант . Если вы хотите уложиться в срок и иметь возможность выбрать среди существующих вариантов – начните поиск банкетного зала, хотя бы, за пару месяцев до свадьбы.
Выбирая ресторан, учитывайте расстановку мебели, сервировку стола и оформление самого помещения. Посмотрите, как располагаются столы, определите, удобно ли будет находиться здесь гостям. Обязательно посмотрите меню, узнайте, как подаются блюда. Уточните все нюансы сервировки стола: скатерти, салфетки, посуда. Обратите внимание на интерьер банкетного зала, узнайте, возможно ли разместить в нем фотозону.
После того, как вы определитесь с понравившимся вам заведением, нужно будет обсудить вопрос аванса. Вам могут назвать точную сумму либо посчитать примерный процент от стоимости вашего банкета. Главное правило: если вы хотите, чтобы свадебное торжество прошло гладко – обсуждайте абсолютно все детали празднования только с одним администратором. Этот же человек должен обслуживать ваш банкет. В том случае, если вы будете озвучивать заказы и пожелания разным людям, в день свадебного пира может начаться неразбериха, а вам придется нервничать.
Что касается банкетного меню, с ним стоит определиться за две-три недели до торжества, чтобы администратор мог произвести точный подсчет стоимости всех заказов. В случае, если вы хотите, чтобы все вынесенные блюда и напитки четко контролировались, можно нанять для этого отдельного официанта.
