Хороший духовой шкаф позволяет готовить в домашних условиях блюда на профессиональном уровне. Пища, пройдя специальную тепловую обработку, становится вкусной и весьма полезной для организма.
Современный рынок предлагает нам духовые шкафы разной ширины. 60 сантиметров – оптимальный размер, пользующийся огромным спросом. Бытовая техника такой ширины прекрасно подходит для домашней кухни и позволяет готовить блюда из расчета на всех членов семьи. Что касается цветовой гаммы, она также достаточно разнообразна, что позволяет подобрать духовой шкаф тут http://sim-studio.ru/catalog/duhovyie_shkafyi/ под кухонный гарнитур или интерьер кухонного помещения.
Современные духовые шкафы отдельно стоящего или встраиваемого типа могут быть газовыми или электрическими. У электрических моделей есть ряд преимуществ перед газовыми аналогами, во главе которых более высокая мощность. Кстати, в некоторых газовых шкафах верхний нагревательный элемент является электрическим.
Максимальная температура нагрева духового шкафа может достигать отметки в 500 градусов. Впрочем, для комфортного приготовления блюд достаточно и 220 градусов. Некоторые духовки располагают системой очистки, которая производится в условиях высокой температуры.
Важной функцией духового шкафа считается конвекция. Она обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по периметру духовки. В результате выпечка пропекается одинаково независимо от того, на каком ярусе она находится.
Совершенные модели духовых шкафов располагают газовым или электрическим грилем. Кстати, в духовом шкафу электрического типа гриль инфракрасный. Он является более выгодным в плане энергопотребления, нежели электрический вариант. Кстати, гриль позволяет подрумянивать мясо без потери вкусовых качеств.
Дверь нужно выбирать по своим предпочтениям, она может откидываться или выдвигаться. Что касается системы управления духовкой, на разных духовых шкафах она располагается по-разному. При этом управление может быть сенсорным, а также поворотным или утапливаемым.
Подводя итоги, нужно отметить, что газовая печь не в силах сравниться с электрической моделью, так как у нее отсутствуют такие функции как готовка на пару или режим микроволновки. В то же время электрические духовые шкафы дольше нагреваются и менее выгодны, так как употребляю много энергии. Ну а то, какому вариант отдать предпочтение, решать только вам.
