У каждой хозяйки в кухонной зоне есть большое количество утвари, предназначенной для готовки, но кроме практичности и удобства посуда должна быть безопасной, тогда еда обязательно принесет пользу для здоровья.
Эмалированная посуда по-прежнему остаются популярной у многих хозяек, это связано тем, что такой вид вполне доступен по цене и в ней можно всегда приготовить любые блюда, квасить и солить овощи. После готовки в эмалированной посуде можно без вреда для здоровья готовые блюда держать в холодильнике. Очень удобно можно купить набор посуды в магазине До Кухни, здесь всегда отличный выбор, да и качество порадует любую хозяйку, которая любит вкусную и здоровую кухню.
Выбирая такую посуду нужно всегда обращать внимание на качество изделий, чтобы внутри не было наплывов или сколов, трещин, поскольку внутренние дефекты опасны для здоровья. Как только в процессе эксплуатации в эмалированной посуде появляются любые повреждения, ее нужно сразу убрать из кухни, с эмалью всегда нужно бережно обращаться, используя мягкие моющие средства, абразивные портят внутреннюю поверхность посуды.
Посуда из нержавейки очень популярна у профессиональных поваров, такой вид посуды позволяет в ней многие блюда тушить на медленном огне, практически без добавления воды, что очень важно для того, чтобы оценить вкус блюда. Посуда из стали подходит для всех видов готовки, а также для солений и хранения продуктов, она не боится кислоты и будет служить очень долго, если сделана из качественной стали. В ней всегда приятно готовить, а такой факт всегда настраивает на позитив, дарит настроение, что важно при ежедневной готовке на кухне.
Качественная стальная посуда выполнена из медицинской стали, где в составе сплава должен быть никель, если в сплаве этого элемента нет, то тогда посуда будет не такой толстостенной, выбирая посуду нужно смотреть на толщину стенок и дна, чем они толще, тем надежней посуда, соответственно и цена выше. Стальную посуду всегда легко мыть, поскольку губка и любое средство для мытья посуды всегда справляются с любыми загрязнениями.
Незаменимым помощником стала посуда с антипригарным покрытием, особенно та, которая покрыта тефлоном, поскольку в ней замечательно и легко готовятся любые блюда, во время готовки можно не добавлять масла, что важно для здорового питания. Выбирая тефлоновую посуду стоит обратить внимание на основу посуды, стальная будет служить значительно дольше, нежели алюминиевая. В ряде исследований было доказано, что тефлоновая посуда безвредна для здоровья, пока ее покрытие целостное.
Есть также посуда с керамическим покрытием и такой вид становится все более популярным, поскольку экологически чистый материал, безвреден для здоровья, анти- бактериальные свойства всегда могут долго сохранять продукты. У такой посуды есть свой недостаток — она легко выходит из строя, если сразу из холодильника ее поставить на огонь. Когда на посуде с атипригарным покрытием появляются повреждения внутри, значит для готовки такая посуда уже не годится.
