Согласно традиционным представлениям о кухне, в этом помещении обязательно должна быть печь и мойка. Во все времена этот минимальный набор оборудования сопровождает любое человеческое жилище. Поскольку человек должен регулярно принимать пищу, кухня используется постоянно, и ее приходится непрерывно совершенствовать. В нынешние времена кухонная техника может принимать самые невероятные формы и при этом не занимает много места. Появление такого бытового прибора, как кухонный комбайн, связано с желанием уменьшить количество разнообразных устройств для приготовления пищи, объединив их в одно целое, а на сайте dexline.com.ua можно выбрать хорошую модель.
Сейчас уже тяжело ответить на вопрос, кто первым изобрел это чудо техники. Много спорят и о том, какое устройство послужило прообразом современного кухонного комбайна – миксер, мясорубка или блендер. В 1919 году компания Troy Metal Products выпустила первый миксер для использования в условиях домашней кухни. Ранее фирма занималась выпуском больших промышленных агрегатов, предназначенных для замешивания теста в пекарнях. Домашний миксер стоил около 200$, что тогда считалось довольно приличной суммой. После депрессии 30-х годов цены на миксер были снижены.
В 60-х годах XX века выпуском промышленно кухонной техники занималась компания Robot Coupe. Эта компания разработала Magimix, который по сути и стал первым кухонным комбайном.
Семейство устройств, объединенных названием «кухонный комбайн», на сегодняшний день просто огромно. Все они различаются между собой по внешнему виду и выполняемым функциям. Если говорить об общем устройстве этих аппаратов, то их объединяет только наличие чаши для продуктов и электрического двигателя. В комплекте также могут идти различные насадки. Принцип работы устройства заключается во вращении в чаше с продуктами различных насадок. На небольших оборотах можно замешивать тесто, а на высоких измельчать фрукты и овощи. Чаша кухонного комбайна обычно изготавливается из небьющегося стекла. Этот материал пригоден как для использования в микроволновой печи, так и в холодильнике.
Определим некоторые функции, которые может выполнять кухонный комбайн. Прежде всего, он служит для измельчения продуктов. Одной из самых важный насадок устройства является стальной нож, который позволяет превратить овощи, мясо и фрукты в однородную массу. У некоторых комбайнов есть специальная насадка, предназначенная для приготовления фарша. Насадки в виде диска с прорезями предназначены для нарезания овощей и фруктов ломтиками. Насадка в виде терки нужна для измельчения свеклы и моркови. Также в комплектации некоторых комбайнов есть специальный нож, предназначенный для нарезания картофеля соломкой.
