Кулинарное искусство в области кондитерства — это серьезная сфера, которая помогает сделать праздник сладким и даже получить визуальное удовлетворение. Сегодня в этой области работают настоящие профессионалы и даже гении в своем роде. Среди всех существуют и те, кто уже известен широкому кругу любителей сладких десертов. Их опыт могут использовать даже обычные хозяйки дома, готовя какой-нибудь необычный десерт к празднику, ведь качественный кондитерский инвентарь для домашнего использования можно купить в магазине «Золотой Трюфель» https://zt.net.ua/ru/.
Известные мировые кондитеры
Дафф Голдман
Дафф Голдман стал известным благодаря своей пекарне Charm City Cakes, которая расположена в Балтиморе и Лос-Анджелесе. Он славится созданием уникальных и сложных тортов, которые включают в себя торты в виде дымящегося вулкана, торт в виде анатомически правильного уха и джипа. Он и его команда Charm City Cakes также создавали торты для нескольких громких событий, включая вторую инаугурацию президента Барака Обамы, музыкальный клип Кэти Перри «Birthday» и рекорд Гиннеса по самому большому кексу в марте 2008 года.
Аоки из Японии
Известный кондитер из Японии по праву заслужил звание называться одним из лучших 12 кондитеров мира. Именно в 2013 году он заслужил свой титул, после чего его работы стали известны по всему миру и стали притягивать внимание истинных ценителей шоколада. К слову инвентарь для работы с шоколадом можно купить в магазине «Золотой Трюфель».
Несмотря на то, что мастер родился в Японии, достаточно рано он переехал во Францию, где и продолжил оттачивать свое искусство. Сегодня его шедевральная выпечка подается в достаточно известных дома, в том числе и Кристиано Диора. Также, несмотря на свою деятельность во Франции, он не забывает о родине. Ведь он открыл два кондитерских бутика, которые радуют жителей Франции и Токио.
Адриано из Австралии
Адриано Зумбо — профессиональный кондитер и патисье из Австралии. За свои сложные и уникальные десерты он известен как «Сладкий убийца», «Темный властелин кондитерского искусства» и «Повелитель воль-о-вента». Он является владельцем нескольких кондитерских в Сиднее и Мельбурне, а его самое известное творение, «Ангельский торт V8», также является самым дорогим десертом в Австралии. В этом десерте он использует восемь различных способов приготовления ванили. Он также известен своими десертами, такими как тарт с макаронами и пирожное «Карамель», состоящее из карамельного бисквита, пряничного теста, крема макарон, карамельного крема и имбирно-ванильного мусса.
Адриано родился в семье итальянских иммигрантов, его родители владели небольшим супермаркетом, и именно там он обнаружил свою страсть к сладостям и деловую хватку. Он обучался у знаменитых шеф-поваров во Франции, Японии и Австралии, а также участвовал в нескольких кулинарных шоу.
Валастро из телевизора
Бадди Валастро — известный кондитер и владелец Carlo’s Bakery, сети пекарен, расположенных в Нью-Джерси, Филадельфии, Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Он также владеет компанией Lackawanna Factory в Джерси-Сити, которая поставляет выпечку по всей стране, и компанией по организации мероприятий под названием Buddy V’s Events. Он приобрел популярность и известность благодаря участию в шоу TLC «Cake Boss». Интерес к кондитерскому делу появился у него в раннем возрасте, когда он помогал родителям в пекарне Карло и создал свой первый торт на 40-летие матери. После смерти отца в возрасте 17 лет он возглавил семейный бизнес и с тех пор развивал, и расширял его, став известным кондитером во всем мире.
