Семечки – это лакомства, знакомые нам с детства. Сегодня ассортимент кулинарных изделий с их добавлением довольно большой. Кроме того, семечки выпускают в различном виде: сырые, поджаренные, очищенные, подсоленные и прочее. Но, стоит ли добавлять их в рацион детей. Ответ на этот вопрос даст детальное рассмотрение их питательных свойств.
Полезные свойства семечек
В семечках содержится довольно много калорий. Детям с избыточным весом употреблять эти лакомства стоит в небольших количествах, а вот худеньким семечки помогут немного поправиться. Также этот продукт прекрасно утоляет голод и является источником полиненасыщенных жирных кислот, множества витаминов, белка, магния, цинка, фтора и других полезных веществ. Подобный перечень касается, в большей степени, сырых семечек, поскольку жареные семечки теряют практически половину своих уникальных свойств.
Умеренное употребление семечек способно:
– Насытить организм витаминами, макро- и микроэлементами.
– Стать отличным средством для профилактики болезней, связанных с сердечно-сосудистой и нервной системами.
– Положительно повлиять на холестериновый и жировой обмен в организме, а также на состояние кожных покровов и остроту зрения.
– Укрепить мышечную систему. Регулярное употребление семечек необходимо детям, занимающихся спортом. Такое питание поможет возобновить силы.
В семечках, так же как и в печени трески, довольно дорогостоящем пищевом продукте, содержится витамин D, который отвечает за здоровье кожных покровов и принимает участие в росте костей. Витамин А, который также содержится в семечках, влияет на зрение и состояние волос и ногтей.
Предостережения по поводу введения семечек в рацион ребенка
Даже очищенные семечки малышам стоит давать под присмотром, поскольку это мелкий продукт, и он может попасть в дыхательные пути. Педиатры рекомендуют вводить семечки в рацион ребенка с 3-х летнего возраста и придерживаться нормы не более 50г в сутки. Такое предостережение связано не только с небольшими размерами семян, но и высокой степенью жирности и аллергичности этого продукта.
Как известно, семечки, особенно тыквенные, занимают особое место в народной медицине. Они оказывают общеукрепляющее, витаминизирующее и противогельминтное воздействие. Но, вопреки этим ценным свойствам, закармливать ребенка семечками не стоит, поскольку употребление этого продукта в больших количествах может вызвать тошноту и даже рвоту.
