На сегодняшний день фирма Victorinox находится на первом месте в мире среди производителей кухонных ножей. Компания завоевала свой успех у потребителей своими складывающимися ножами, а также ножами для кухни. В изготовлении ножей, фирма Victorinox использует углеродистую сталь, а также в технологии изготовления применяется специальный способ отпуска металла, что делает качество кухонных и хозяйственных ножей Victorinox потрясающим. Этот способ способствует тому, чтобы нож не тупился и его режущая сторона сохраняла свою остроту.
Люди, которые знают толк в ножах, пользуются моделями из линейки Forged Chef’s Cutlery, которые производятся штамповкой с установкой на них нейлоновых рукояток, для надежности рукоять заклепывается заклепками с ограничителями. Ножи выполняются в немецком и французском стилях. Фирма выпускает также ножи для профессионалов, штампованные, но имеющие литую рукоятку из материала полиамида. Спектр использования ножей самый широкий, от кухни до рыбалки, охоты или работы по резьбе дерева. По желанию рукоятки могут быть изготовлены из дерева, полиамидов, красного дерева. Красное дерево обладает свойствами высокой прочности и легкого веса, что обеспечивает качество и долговечность таки ножам. Накладки на ножи насаживаются таким способом: крепятся уже к готовому контуру полностью повторяющему контур рукоятки. Как для профессиональных для и для любительских моделей изготавливаются накладки из нейлона или полиамида. Этот материал отличается легкостью, прочностью, долговечностью. В моделях используется такой материал как Fibrox, ручка такого материла не будет скользить даже если нож станет мокрым или запачкается в масло. Такой материал легко мыть. Ножи для кухни поставляются в специальных подставках из дерева или пластика, что очень удобно при работе на кухне. Подставка не будет выделяться у вас на столе и замечательно вольется в дизайн вашей кухни. Подставки сделаны таким образом, чтобы была возможность положить в них не только ножи, но различные прочие мелкие предметы на вашей кухне.
