Появление этого замечательного праздника следует отнести к дохристианским временам. Именно в те времена 22 марта все праздновали Пасху – это был основным праздником весны наших предков. В этот день радовались люди тому, что зима ушла, а пришла весна. В честь такого прекрасного праздника они пекли калачи, а также красили яйца. Со временем калачи и крашеные яйца получили название паски и крашенки.
Естественно, пасха в 2017 году также будет представлять разнообразных блюд, кулинарных шедевров. Заведено, что паски следует печь в чистый четверг или в субботу до начала вечерней службы в храме. В процессе выпекания пасок дома должна быть тишина, умиротворение, спокойствие душевное. Это своего рода определенное таинство.
Немного осталось в современное время семей, которые придерживаются семейных традиций и на Пасху выпекают куличи. Большинство людей пекут именно паски. Да и в магазинах, супермаркетах, на рынке можно увидеть огромное количество разнообразных пасок. Производители пасок соревнуются между собой своим рукоделием и талантами. Каких только нет пасок: и с изюмом, цукатами, орехами, шоколадом, глазурью и т. д.
Стоит отметить отдельно и писанки. В этот светлый праздник писанка раньше считалась символом любви. Самые красивые писанки молодые девушки преподносили в подарок ребятам, которым хотели выразить свои чувства и намерения. Нельзя не упомянуть о том, что детские игры, а также магические ритуалы также были связаны с писанками. В праздничную корзину, которую несут в храм, кладут паски, яйца, пирожки, колбасы, а также церковное вино – кагор.
Стоит заметить, что главная ночь в году – это перед самой Пасхой. На протяжении всей ночи люди не должны ложиться спать, а провести в храме в молитве. В эту ночь во всех храмах служатся всенощные литургии. Только утром люди, которые веруют, разговляются после Великого поста и здороваются с окружающими «Христос Воскресе!», а в ответ слышат «Воистину Воскресе!» Свою праздничную корзину люди несут утром в храм для того, чтобы освятить. После этого каждый идет домой разговляться.
Стоит заметить, что на Украине каждый регион разговляется по-своему. Более традиционный вариант – это когда хозяин жилья обходит свой праздничный стол три раза. После чего он берет в руки миску, в которой лежат освященные блюда, в частности, яйца и становится лицом к иконам. Затем разрезает яйца, которые осветили утром в храме и по кусочку кладет в рот всем членам семьи.
