В русской традиции не принято принимать гостей без обильного стола. Даже если проходившие мимо вашего дома подруги сообщили, что зайдут к вам на минуточку, то все равно вы наверняка задумаетесь, чем же их накормить. Конечно, готовить застолье в этом случае не очень уместно, но испечь быстрый торт вполне по силу каждой хозяйке.
Итак, готовим быстрый торт из бисквита. Первый этап – приготовление теста. Для бисквитного теста не нужны сложные компоненты, нам понадобится: три яйца, одна столовая ложка сметаны, по одному стакану муки и сахара. Сначала нужно очень хорошо взбить яйца, а потом добавить прочие ингредиенты. Получившееся тесто выливаем в форму и отправляем в духовку. Обратите внимание: бисквитное тесно нужно ставить в духовку, которая уже хорошо разогрета.
Пока выпекается основа, нужно подготовить крем. Один из вариантов – крем из малины. Если у вас нет малины свежей, то вполне подойдет и замороженная. Малину нужно протереть через сито и смешать с банкой сгущенки (если малина замороженная, то сначала разморозьте её и слейте сок, иначе крем будет водянистым).
Внимательно следите за бисквитом в духовке: он должен пропечься, но не зарумяниться. Постарайтесь не вынимать его слишком ран, иначе он осядет. Как только бисквит начнет зарумяниваться, нужно достать его из духовки и в нескольких местах проткнуть вилкой. Пока он не успел остыть, намазываем его кремом – в этом случае крем хорошо впитается, так как основа еще теплая. Теперь снова отправим торт на три-пять минут в духовку и достаем вкуснейший десерт.
Если вам не хочется возиться с духовкой, то приготовьте десерт из бананов. Для него необходимы бананы, орехи (лучше грецкие, но подойдут и любые другие) и сгущенное молоко. В креманки или небольшие вазочки выложите нарезанные кусочками бананы, посыпьте измельченными орехами и полейте сгущенным молоком. Кстати, отличный вариант – сгущенное молоко с шоколадом. Для украшения сверху десерт можно посыпать орехами. Теперь отправляет десерты в холодильник, а перед приходом гостей достаем. Такой вариант всегда проходит на ура, особенно, ели предложить с ним фруктовый чай или кофе, а приготовление его требует не более пяти минут.
