В народных песнях калина утомленно клонит к земле ветви. Ее огненные ягоды не собирают до первого ноябрьского морозца, пока те не наберутся «сахарного» вкуса.
Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.) – небольшое дерево. Благодаря своему внешнему виду растение получило название viburnum – с лат. «плести». Наше «калина» также имеет ассоциативное начало: осенью ее плоды созревают и как бы раскаляются докрасна.
Плоды оказывают мочегонное, противовоспалительное, противокашлевое и ранозаживляющее действия. Повышают тонус мускулатуры матки. Препараты из коры могут понижать кровяное давление. Водный экстракт или отвар ускоряет свертывание крови, уменьшает величину кровопотери, повышает количество тромбоцитов.
Ягоды калины в кулинарии
В кулинарии используют в основном ягоды. Когда они теряют горечь, то становятся пригодными для приготовления соков, наливок, вин, киселей. Калина – прекрасная начинка для пирога. Ягоды консервируют, а из сока делают уксус.
Сок плодов калины нельзя использовать при беременности, ишемической болезни сердца, а также после инфарктов и инсультов. При этих заболеваниях повышена свертываемость крови, которую калина может значительно усилить.
Калина в нетрадиционной медицине
Калину почитали знахари. Неспроста люди верили, что она помогает от нечистой силы. Успокаивающе действует на человека не только прием препаратов из калины, но и просто… прикосновение к дереву. Отвар коры применяют при кровотечениях, кашле, болезнях печени. Настой плодов поможет при бронхиальной астме, гастрите. Ягоды калины – при авитаминозе.
Полезный рецепт из калины
Настой из плодов калины – прекрасное средство от простудных заболеваний: 20 г плодов и 250 мл кипятка.
Разотри ягоды и завари в кипятке. Настаивай 4 часа, процеди. Пей по 100 мл 2-3 раза в день перед едой. Такой настой поможет при гипертонии и язвенной болезни желудка. А применяя его наружно, ты сможешь остановить даже носовое кровотечение (для этого тампоны, смоченные в настое, нужно ввести в ноздри).
Leave a Comment
You must be logged in to post a comment.