Кухня без плиты теряет свое основное назначение. Строившиеся дома оборудовали электрическими или газовыми плитами.
Разнообразие на рынке производителей необыкновенное: газовые плиты с обычными горелками и автоподжигом, электрические с керамической гладкой поверхностью, комбинированные. Кроме того, можно купить по отдельности варочную поверхность и духовой шкаф.
Для начала следует определиться, какую плиту покупать. В газифицированных домах может быть установлена плита электрическая, а вот в электрифицированных газ подвести не получится, поэтому придется использовать существующие возможности.
Существуют варианты «соло», предназначенные для кухонь маленьких размеров. Это модели, совмещающие духовку и варочную поверхность в одной конструкции. Дизайн может быть весьма стильным, несмотря на скромность размеров.
Встроенные плиты прекрасно вписываются в просторные кухни.
Выбор поверхности плиты
На рынке представлены несколько вариантов поверхности плиты:
- Эмалированная поверхность из стали. Бывают различных расцветок. Удобны в уходе. Бюджетны по цене;
- Поверхность из нержавейки в уходе гораздо проще. Она не ржавеет при возникновении незначительных царапин. По цене дороже эмалированной;
- Стеклокерамика. Относительно новое изобретение. Имеет привлекательный современный вид. В уходе проста и удобна. Дорогостояще в сравнении с предыдущими. Требует более бережного ухода – следует, по возможности, ограничить попадание на поверхность горячей жирной жидкости, сиропов. Это может привести к неполадкам;
- Алюмо-керамическое покрытие представляет собой устойчивую к различного рода воздействиям поверхность. Цена оправдана качеством.
Размеры плиты
В стандартных квартирах выбор размера ограничен. Как правило, соотношение В х Ш х Г составляет 85 х 50 – 90 х 50 (60). Для кухни в квартире свободной планировки выбор значительно шире.
Выбор духового шкафа
Духовые шкафы производятся разных размеров и с разным набором функций. Минимальный набор функций – подсветка и гриль. В более сложных конструкциях предусмотрены: конвекция, обеспечивающая равномерную обработку продукта со всех сторон с помощью горячего воздуха; таймер, который может, как отсрочить время включения духовки на установленное время, так и выключить в заданное.
Габариты отечественных кухонь не позволяют устанавливать духовой шкаф с двумя отсеками, но его можно заказать в магазине и тогда одновременно можно будет печь пирог и запекать утку с яблоками, например.
