Современной хозяйке очень тудно обходиться на кухне без такого электроприбора, как блендер, с помощью которого можно быстро и эффективно смашивать различные ингредиенты, измельчать продукты, раскалывать лед, взбивать жидкости.Можно сказать, что блендер выполняет некоторые функции кухонных комбайнов, но отличается компактностью и мобильностью.
Тем, кто решил приобрести блендер, вначале нужно подумать, с какими функциями Вам нужен блендер? Ведь существует много разновидностей данного прибора.
Стоит отметить, что хороший стационарный блендер наделен корпусом, который имеет устойчивую основу и электродвигатель. Такой блендер помогает готовить коктейли, соусы, пюре, раскалывать лед, взбитвать белки. Плюсом является то, что, с помощью его можно перемешивать тесто, не нужно держать в руках, а так же удобно готовить и разливать коктейли. Из недостатков называют – его некомпактность и то что плохо измельчает твердые овощи.
Ручной блендер представляет собой ножку с электроприводом. Сверху на нее помещают насадки. Такой бытовой прибор может выполнять больше функций: делать нарезку и измельчение продуктов, фруктов и овощей, взбивать и смешивать различные ингредиенты, готовить мясной фарш. Среди преимуществ выделяют его комппактность, мобильность. Помимо прочего, с его помощью можно готовить небольшие порции. Основным недостатком является то, что работая, его постоянно нужно держать в руках, а так же за один раз им не приготовишь большие порции.
Сам контейнер отличается материалом и объемом. Размеры обычно выбираются в зависимости от состава семьи. Не маловажное значение имеет и материал. Так, при сильном ударе, стеклянная чаша разобьется, пластмассовая может поцарапаться. Оптимальным вариантом является качественный пластик.
При выборе блендера, учитывайте и материал погружной части, который бывает металлический или пластиковый. У каждого есть свои плюсы и минусы. Металлические насадки более надежнее, но быстрее затупятся и могут быть подвержены коррозии. Насадки из пластика легче и удобнее в обиходе, но при высокой температуре, теряют форму.
Обращайте внимание на тип и количество насадок. Желательно, чтобы в комплект входили рабочий контейнер, мерный стакан, дополнительные емкости.
Большое значение имеет мощность. Диапазон для стандартных блендеров составляет не менее 200 и не более 700 Вт.
