Уникальной древней историей славится Андалузия, которая находится в южной части Испании, а ее берега омываются Гибралтарским проливом, Средиземным морем и водами Атлантики, поэтому такое географическое положение сказалось на культуре, истории, кухне и многие традиции на прибрежные районы Андалузии. Эта самая солнечная часть Испании имеет удивительные горные пейзажи, крепостные сооружения, кафедральные соборы, арабские башни, а больше всего достопримечательностей находится в ее столице, городе Севилье.
Севилья – удивительный город, сохранивший на протяжении многих веков свои традиции и героев, где царит смешение арабского, христианского и еврейского стилей. Самыми впечатляющими можно назвать квартал Санта-Крус и крепость Алькасар, которую построили арабы в 14 веке, а также мечеть Хиральда, в городе много монастырей и храмов. Рядом с побережьем города находится остров Картуха, где можно увидеть красивейший парк со всеми видами флоры и фауны этой местности.
Площадь Испании – главное место в Севилье, гуляя по ней можно увидеть на арках, окружающих площадь гербы всех испанских провинций, которые на них изображены. Вокруг площади находятся многие достопримечательности, а также начинается красивый парк Марии-Луизы, где очень приятно гулять в тени жаркими летними днями.
На склонах гор расположен изумительный город Гранада, а его крепость на горном хребте Альгамбра возвышается над городом и является главной достопримечательностью. Дворец и стены крепости строили для султана, поэтому строение обеспечивало полную безопасность и неприступность. На площади перед крепостью находятся фонтаны и бассейны, статуи. Дворец Хенералифе до сих пор удивляет своей изысканностью и роскошью, необычным оформлением.
Пожалуй, самым мавританским по стилю городом можно назвать Кордову, он был в старые времена столицей арабского халифата, поэтому здесь можно увидеть прекрасные сады с фонтанами, мечети, а также дворец халифов. В черте города есть живописные уголки, археологический музей. Городок Малага предлагает туристам замечательный пляжный отдых и интересную культурную программу.
Андалузская кухня славится своими блюдами из морепродуктов и мяса, поскольку в прибрежных районах местное население занимается ловлей рыбы, а те, кто живет в горах, занимается выращиванием скота. Самым популярным рыбным блюдом считается рыба, запеченная на углях, присыпанная большим количеством соли. Из мясных блюд славится хамон, местный деликатес, известный за пределами Андалузии и всей Испании, его делают из мяса черных свиней, его можно попробовать в любом местном ресторанчике или купить в специализированных магазинах, поскольку производство хамона принято считать настоящим кулинарным искусством.