Мёд хорошо знают как сладкое лакомство, но о свойствах этого продукта известно далеко не всем.
Чем так полезен мёд?
О целебных свойствах этого продукта знали еще с давних пор. Сейчас многие люди его используют в качестве добавок для приготовления кулинарных шедевров, зачастую, не подозревая, насколько полезен натуральный мед.
Мед – это продукт органического происхождения, вкус и цвет которого зависят от времени и места сбора. Существует бессчётное количество его разновидностей – липовый, луговой, полевой. Все они отличаются не только по вкусу и цвету, но еще и по химическому составу. Исходя из этого, можно сделать вывод, что каждый новый сорт меда по-разному влияет на человека.
Разновидности и свойства
- Липовый. Один из самых как популярных, так и полезных сортов меда. Очень ароматный и вкусный пищевой продукт, который высоко ценится кулинарами и кондитерами. Но благодаря своему уникальному составу, его используют так же в медицине. Его советуют употреблять при простудных заболеваниях, так как он обладает согревающими и антибактериальными свойствами.
- Акациевый. Довольно питательный и ароматный мед. Поэтому его часто используют для выпечки. Так же как и липовый, обладает антибактериальными свойствами. Здорово помогает при пищевых расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так же, он довольно медленно кристаллизируется, поэтому подходит для долгого хранения, при этом не теряя полезных свойств. Благодаря долгому сроку хранения, купить мёд в Москве и Подмосковье не составит труда.
- Мятный. Довольно редко встречается в больших городах, но от того он не менее полезнее. Отличается легким ароматом свежесобранной мяты и содержит большое количество витамина С. Помогает при нервных расстройствах, так как оказывает успокаивающие действие на весь организм. Также врачи рекомендуют его при мигренях, так как помимо успокаивающего и антисептического действие, это еще природное обезболивающие.
- Гречишный. Это природный кладезь микро и макро элементов. Имеет насыщенный цвет охры, довольно быстро засахаривается, но не теряет полезных свойств. Своим цветом обязан тем, что содержит большое количество железа. Поэтому рекомендован людям, которые страдают на анемию и на другие заболевания кровеносно-сосудистой системы.
- Малиновый. Один из самых дорогих видов меда, так как время цветения малины довольно не велико. Обладает приятным нежным ароматом. Иногда по запаху может напоминать малиновое варенье. Популярен тем, что повышает иммунитет в холодное время, и увеличивает сопротивляемость организма к заболеваниям.
Мед не стоит употреблять только в случае аллергии на продукты пчеловодства и сахарного диабета (из-за большого содержания глюкозы). Во всех остальных случаях это лакомство прекрасно дополняет домашнюю аптечку.
