Это очень нежные и вкусные котлеты. Они аппетитные и полезные, благодаря ингредиентов, входящих в состав рецепта.
Вам понадобится
• 150 г хлеба (белого);
• 500 г филе индейки (можно использовать куриное филе);
• молоко;
• 3 шт. помидоров;
• 2 луковицы;
• 200 г сыра;
• соль;
• панировочные сухари;
• подсолнечное масло;
• перец;
• зелень по вкусу.
Приготовление (на шестнадцать котлет)
Возьмите хлеб и замочите его в молоке.
Лук очистите, и вместе с мясным филе измельчите в мясорубке.
К мясному фаршу положите хлеб, на вкус посолите и поперчите, хорошо размешайте.
Помидоры помойте и нарежьте их кругами. Сыр натрите на тёрке.
Первый вариант
Возьмите фарш и сформируйте котлеты, окуните их в панировочные сухари.
В сковороду налейте масло и жарьте котлеты с обеих сторон, на не сильном огне, по семь минут.
Возьмите форму для запекания и выложите в неё обжаренные котлеты, сверху поместите нарезанные помидоры и обсыпьте сыром.
Включите духовку и поверните ручку на 180 градусов, в неё поместите форму с котлетами и помидорами, запекайте минут пятнадцать, до того момента, как расплавится сыр.
Второй вариант
Возьмите фарш и сформируйте котлеты.
Форму для запекания смажьте маслом и разместите в ней котлеты.
Включите духовку и поверните ручку на 180 градусов, поместите в неё форму с котлетами и запекайте тридцать пять минут.
После, извлеките форму и на запеченные котлеты положите нарезанные помидоры, и сверху посыпьте сыром. Поставьте форму обратно в духовку и при той же температуре запекайте минут пятнадцать.
Приготовленные котлеты посыпьте зеленью.
Полезный совет
Можно в фарш добавить одно яйцо, по желанию.
Украсить котлеты можно укропом, сельдереем или петрушкой.
